La Cuaresma es la época perfecta para disfrutar todo tipo de pescados y mariscos con un toque picosito. En esta ocasión, te recomendamos estas 6 recetas a la veracruzana, las cuales se distinguen por el sabor de la tradicional salsa veracruzana.Aunque cada cocinero tiene una versión propia, la tradicional salsa veracruzana se prepara con jitomate, cebolla, ajo, alcaparras, aceitunas, perejil, sal, pimienta, aceite de oliva, orégano y hoja de laurel.