Sopa tlalpeña
La Moderna
Los chilangos amamos en caldo tlalpeño, pero en kiwilimón nos gusta tanto que inventamos esta sopa tlalpeña con el mismo sabor, pero con un toque de pasta para hacerla aún más deliciosa. Esta sopa casera se prepara con pollo, verduras, garbanzos, chile chipotle en adobo, epazote y el ingrediente mágico: ¡Codo 3 La Moderna®!Perfecta para los días fríos o cuando tienes antojo de algo picosito, esta sopa tlalpeña es un plato completo y saludable. No busques más y mejor prepara la mejor sopa mexicana de todos los tiempos. ¿Lo mejor de todo? ¡Es la receta ideal para la comida de toda la semana!Descubre cómo preparar esta delicia con ingredientes sencillos y no olvides servir la sopa con aguacate, queso panela y un toque de limón. ¡Prepara tu olla y a cocinar!Ver más recetas:Pasta a los 3 quesos con polloPasta con carne BBQEnsalada rusa para niños
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3 jitomates, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 1/4 cebolla, para la salsa
  • 1/3 taza de chile chipotle adobado, para la salsa
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 taza de caldo de pollo, para la sopa
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, para la sopa
  • 1 paquete de codo 3 La Moderna®, para la sopa
  • 1 taza de zanahoria, para la sopa (cocida y cortada en cubitos)
  • 1 taza de papa, para la sopa (cocida cortada en cubitos)
  • 4 tazas de caldo de pollo, para la sopa
  • 1 taza de garbanzo, para la sopa
  • 1 1/2 tazas de pechuga de pollo, deshebrada, para la sopa
  • epazote al gusto, para la sopa
  • aguacate al gusto, para acompañar
  • queso panela al gusto, para acompañar
  • chile chipotle adobado al gusto, para acompañar
  • limón al gusto, para acompañar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Licúa jitomate, ajo, cebolla, chile chipotle, sal y pimienta. Reserva.
  • Calienta el aceite y sofríe Codo 3 La Moderna® por 3 minutos o hasta que quede ligeramente dorada.
  • Vierte el caldillo de jitomate y cocina por 5 minutos.
  • Incorpora el caldo de pollo restante, zanahoria, la papa y garbanzos.
  • Cocina la sopa por 10 minutos, añade la pechuga de pollo deshebrada y el epazote.
  • Cocina por 5 minutos más.
  • Sirve la sopa tlalpeña con queso panela, chile chipotle, aguacate y jugo de limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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