Consiente a tus invitados con esta deliciosa crema de champiñones con tomillo, pues gracias al toque de mantequilla, vino blanco y crema ácida, es simplemente irresistible. ¡La crema perfecta para Navidad!
cantidad suficiente de champiñón, rebanados, para decorar
1 cucharada de mantequilla sin sal
cantidad suficiente de tomillo fresco, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Calienta la mantequilla en una olla, cuando se derrita agrega la harina, la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocina a fuego medio por 2 minutos.
Agrega el vino blanco y deja reducir a la mitad, después agrega el consomé de pollo y cocina por 2 minutos.
Licúa junto con la crema, sazona con sal y pimienta y regresa a una olla a fuego medio por 2 minutos. Calienta la mantequilla en una sartén y saltea los hongos rebanados para decorar. Reserva.
Sirve la crema de champiñones en un bowl y decora con más champiñones y el tomillo fresco.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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