Aguacates empanizados con ensalada rusa
McCormick®
¿Quieres sorprender a todos a la hora de la comida? Entonces prepara estos aguacates empanizados con ensalada rusa, pues además de tener una combinación inigualable de sabores y texturas, este platillo también es una opción con muchas vitaminas y minerales. ¿Te animas a probar este aguacate empanizado relleno de ensalada rusa?¿Sabías qué? El aguacate es una fuente de grasas monoinsaturadas. Esto significa que es el ingrediente perfecto para reducir los niveles de colesterol malo.¡Ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
  • 2 tazas de harina
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 3 huevos
  • 2 tazas de pan molido
  • 2 aguacates, sin cáscara, a la mitad
  • cantidad suficiente de aceite, para freír
  • 1 1/2 tazas de papa, cocida, en cubos pequeños
  • 1 1/2 tazas de zanahoria, cocida, en cubos pequeños
  • 1 taza de chícharo, cocido
  • 3/4 taza de Aderezo Ligero McCormick®
  • 1/4 taza de crema
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • perejil al gusto, finamente picado
Preparación
20 mins
5 mins
Baja
  • Combina harina, sal y pimienta en un bowl. Coloca en línea la mezcla de harina, el huevo previamente batido y el pan molido. Pasa los aguacates por harina, después por el huevo y, por último, por el pan molido.Fríe los aguacates en una olla con suficiente aceite. Escurre y reserva.
  • Mezcla las papas, las zanahorias, los chícharos, el Aderezo Ligero McCormick®, la crema, la mostaza, la sal y la pimienta en un bowl e integra.
  • Rellena los aguacates empanizados con la ensalada rusa y decora con perejil picado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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