Enchiladas con Mole
María Fernanda Hernandez
Disfruta de estas deliciosas enchiladas de mole que no te toman mucho tiempo y saben super rico. EL mole es un platillo tradicional mexicano hecho a base de muchísimos ingredientes.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
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Porciones
  • 100 gramos de pechuga de pollo, desmenuzada y cocida
  • 4 tortillas de maíz
  • 200 gramos de queso manchego, rallado
  • 250 mililitros de mole
  • crema, cantidad necesaria
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Sofreír el mole.
  • Freír las tortillas por dos minutos, al estar fritas rellenarlas con el pollo y enrollarlas.
  • Colocar los tacos en un molde y vertir el mole, colocar la crema y el queso manchego rallado encima y hornear el platillo hasta gratinar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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