Salsa negra de chile serrano

Enamórate del sabor de esta salsa negra de chile serrano, pues es perfecta para acompañar cocteles de camarón, tacos de pescado, aguachiles, ceviches y más.La salsa negra destaca por su intenso toque ahumado y su sabor tan único, gracias al chile serrano y salsa de soya, pues ambos ingredientes aportan un toque picante y vibrante. Recuerda que la salsa negra no solo es deliciosa, sino que también es versátil: puedes usarla como aderezo para tacos, carnes asadas o hasta como dip para botanas.¿Sabías qué? El chile serrano es uno de los chiles más usados en la cocina mexicana. Su nombre proviene de las regiones montañosas donde se cultiva, lo que le da un sabor único. ¡Atrévete a probarla y transforma tus comidas en una experiencia inolvidable!Salsa con chipotleSalsa brujaSalsa picante para botanas
Ingredientes
4
Porciones
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla
  • 2 tazas de chile serrano
  • 4 dientes de ajo
  • sal de grano al gusto
  • 1/4 taza de salsa inglesa
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • totopos al gusto
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Calienta el aceite a fuego medio, agrega la cebolla, el chile y el ajo y cocina de 10 a 15 minutos. Recuerda que el chile debe estar casi negro.
  • Licúa el chile con la cebolla, el ajo, la sal, la salsa inglesa, la salsa de soya y el jugo de limón.
  • Sirve la salsa negra de chile serrano en un bowl y acompaña con totopos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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