Salsa Boloñesa
Gabriela Criollo
Esta receta de salsa con carne molida y pasta de tomate es perfecta para acompañar fideos o pastas.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de carne molida
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de cebolla blanca, cortada en cubos
  • 1/2 taza de pimiento morrón, cortado en cubos
  • 1/2 taza de zanahoria, cortada en cubos
  • 1/2 taza de pasta de tomate
  • 1 tomate, cotado en cuadros
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Derretir la mantequilla en una olla y sofreír la carne por 5 minutos o hasta que cambie de color, después agregar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y cocinar por otros 5 minutos.
  • Añadir la pasta de tomate y el agua, dejar hervir e incorporar el jitomate, el caldo, la sal y las especias. Dejar hervir por 10 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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