Tortitas de chícharo

¿No sabes qué hacer de comer hoy? No busques más y prepara estas tortitas de chícharo para la hora de la comida. Sirve con un poco de arroz y ensalada para una comida completa.Existen muchas razones para disfrutar de estas tortitas de verdura, pero la principal es que son muy fáciles de hacer, pero también son económicas, deliciosas y hasta son vegetarianas, así que son aptas para todos.No olvides que los chícharos son una excelente fuente de proteína, mientras que son ricos en fibra, así que no pueden faltar en tus comidas. Por si fuera poco, los beneficios de los chícharos van más allá del contenido de proteína, pues también proporcionan vitaminas C y K.Prepara estas tortitas de chícharo para la comida en familia o para llevar a la oficina y no olvides acompañar con una ensalada verde y verduras al gratín. ¡Atrévete a probar esta receta y enamórate de su sabor!Ver más recetas:Crema de chícharoArroz con chícharo y zanahoriaPollo en salsa de chícharo
Ingredientes
4
Porciones
  • 1/4 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de papa, en cubos pequeños, cocida
  • 1/2 taza de pan molido
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 1/2 tazas de chícharo, congelado
  • cantidad suficiente de aceite vegetal
  • arroz rojo al gusto
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Mezcla la cebolla, la papa, el pan molido, el huevo y el ajo en polvo en un tazón. Aplasta para formar una masa, agrega los chícharos y mezcla. Forma tortitas del tamaño de la palma de tu mano y reserva.
  • Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio y agrega dos o tres tortitas. Cocina de 5 a 8 minutos de cada lado, después retira y coloca en un plato con papel absorbente.
  • Sirve las tortitas en un plato y acompaña con arroz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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