Tortitas de brócoli
Mara Alpizar
No te quedes sin probar estas tortitas de brócoli para la hora de la comida. Además de ser fáciles y nutritivas, estas tortitas de brócoli también son ideales para el lunch de los pequeños. ¡Prepáralas ya!Gratín de brócoli y papa¿Cómo lavar el brócoli?Dedos de brócoli
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • cantidad suficiente de agua
  • sal al gusto
  • 2 tazas de brócoli
  • 2 tazas de puré de papa
  • 1 huevo
  • 1 taza de queso manchego
  • sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de pan molido
  • cantidad suficiente de aceite, para freír
  • ensalada al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Cocina el brócoli durante 5 minutos en una olla con suficiente agua hirviendo y sal. Retira del agua, escurre y reserva.
  • Mezcla el puré de papa, el huevo, el queso, la sal, la pimienta, el pan molido y el brócoli. Toma porciones de la mezcla y forma las tortitas.
  • Cocina las tortitas en una sartén a temperatura media con un poco de aceite por 3 minutos de cada lado o hasta que estén doraditas.
  • Sirve las tortitas de brócoli y acompaña con ensalada y aderezo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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