Pasta farfalle cremosa en pan campesino
De Luigi
Esta es la receta ideal para llevar tu pasta farfalle a otro nivel. Aprende a preparar una pasta cremosa con champiñones y poro, que además lleva una salsa de vino blanco y queso parmesano, todo servido dentro de un crujiente pan campesino.Esta receta de pasta farfalle cremosa en pan campesino es una comida completa y reconfortante, perfecta para una cena especial o una comida familiar. Para volver esta pasta un platillo aún más delicioso, el farfalle se sirve con milanesas de pollo a la parmesana. ¡Es una delicia!Ver más recetas:Spaghetti a la ratatouilleRigatoni al chipotle con almendrasFettuccine con alambre de pollo
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 bolsa de Farfalle De Luigi®
  • cantidad suficiente de agua
  • sal al gusto
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de poro, en rodajas
  • 2 tazas de champiñon cremini, en rodajas
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 1/2 tazas de crema para batir
  • sal y pimienta al gusto
  • 3/4 taza de queso parmesano
  • 3 milanesas de pollo , a la parmesana
  • 1 pan, campesino
  • brotes de albahaca al gusto
Preparación
40 mins
20 mins
Baja
  • Cocina la pasta al dente: Calienta una olla grande con agua y sal hasta que hierva. Agrega el Farfalle De Luigi® y cocina por 9 minutos o hasta que esté al dente. Reserva una taza del agua de cocción (por el almidón). Escurre y reserva la pasta de moñito.
  • Para la salsa cremosa de champiñón: Derrite la mantequilla en una sartén y sofríe el poro hasta que esté suave. Agrega los champiñones cremini y dóralos ligeramente. Vierte el vino blanco y deja que se reduzca por 3 minutos. Añade la crema para batir y sazona con sal y pimienta.
  • Integra la pasta y el queso: Incorpora la pasta farfalle al dente a la salsa cremosa y mezcla.
  • Añádele sabor a la pasta: Espolvorea el farfalle con queso parmesano.
  • Sirve el farfalle cremoso: Corta la parte superior del pan campesino, retira el migajón y rellena con la pasta cremosa.
  • Acompaña la pasta cremosa con milanesas de pollo y decora con brotes de albahaca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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