80 gramos de champiñón, cortados en rebanadas o en 4
2 tazas de queso manchego, rallado
12 tortillas de harina
1 cucharada de aceite, para saltear los champiñones
1 cucharadita de jugo Maggi
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Saltear los champiñones y condimentarlos con un poco de maggi.
En un refractario o cazuelita de barro, colocar el queso con los champiñones. Cubrir con papel aluminio y ponerlas a fuego lento hasta que el queso empiece a derretirse. Destapar y cocer otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita completamente.
Servir caliente acompañado de tortillas de harina para que cada quien se prepare sus tacos. También se puede servir con una salsa picante mexicana.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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