Churros salados
Karen Melgarejo
En kiwilimón tenemos los chefs más creativos del condado y estos churros salados son la prueba perfecta. Aunque la receta tradicional es dulce, pues van bañados con azúcar y canela, se vale hacer cosas nuevas, como estos churros salados rellenos de queso y chicharrón prensado.Ya lo sabes, si quieres probar esta delicia, no te pierdas la receta paso a paso y pon esta receta de churros salados a prueba en tu cocina. ¿Con salsa verde o roja?Quesadillas botanerasRosca de cazaresJicatacos
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 1/2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de agua, caliente
  • 1 cucharadita de sal
  • cantidad suficiente de aceite vegetal, para freír
  • chicharrón prensado al gusto, guisado
  • queso Oaxaca al gusto, deshebrado
  • crema ácida al gusto, para servir
  • salsa roja al gusto, para servir
  • salsa verde al gusto, para servir
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Vierte el agua poco a poco, hasta obtener una masa. Reserva.
  • Transfiere la masa a una manga con duya de estrella. Forma los churros y fríe en aceite caliente hasta que estén dorados. Reserva
  • Abre los churros a la mitad y rellena con queso y chicharrón.
  • Sirve con crema y salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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