Sorprende a todos con este chicharrón preparado con papitas locas, su sabor picosito, ácido y dulce es la triada perfecta y adictiva para esos antojos especiales. Además, es una gran opción de botana para vender.
cantidad suficiente de dulce de tamarindo, para acompañar
1/2 taza de mango, en láminas, sólo pulpa
cantidad suficiente de chile en polvo, para acompañar
cantidad suficiente de Salsa Huichol® Habanera , al gusto
Preparación
15 mins
Baja
En un bowl mezcla las papitas fritas con las papitas adobadas, los churritos de sal, la paprika, el jugo sazonador, el jugo de limón y la Salsa Huichol® Habanera hasta integrar.
Prepara tu chicharrón. Unta crema ácida en el chicharrón con una brocha o pala de madera, agrega la jícama, la zanahoria, las papitas preparadas, el pepino, , los dulces de tamarindo enchilado, el mango y el chile en polvo.
Vierte Salsa Huichol® Habanera al gusto. Coloca sobre un pliego de papel de estraza y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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