Ensalada de Manzana y Atún

Esta receta me la dio una amiga hace muchos años, me gusta porque es fácil y rápida pero sobre todo sabrosa y nutritiva. Es súper versátil pues se puede presentar de varias maneras.
Ingredientes
8
Porciones
  • 2 latas de atún
  • 1 manzana, verde
  • 1 manzana roja
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de mayonesa
  • chile chipotle, al gusto
  • sal, a gusto
  • volován, hojas de lechuga grandes o galletas para servir
  • pimienta, al gusto
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Pica finamente las manzanas y la cebolla, revuelve y añade el jugo de limón.
  • Agrega el atún, la mayonesa revuelta con el chile, sal y pimienta, e integra bien.
  • Rellena los volovanes con la mezcla o también puedes servir sobre hojas de lechuga en forma de taquitos. Otra excelente opción es acompañar con galletitas saladas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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