Banderillas de queso con chorizo

Name: Banderillas de queso con chorizo
Prep time: 15 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 25 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza de agua, para la masa; 3 cucharadas de azúcar, para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; 1 taza de harina, para la masa; 1 cucharadita de levadura, para la masa; palillo para brocheta al gusto; 1 1/2 tazas de queso manchego, en cubos medianos; 1 1/2 tazas de chorizo, en rodajas gruesas; cantidad suficiente de papa, en cubos pequeños, hervidas; chicharrón al gusto, triturado, para empanizar; cantidad suficiente de aceite, para freír; aderezo al gusto, de jalapeño

Karen Melgarejo

¡Esta receta de banderillas te dejará con la boca abierta! Se preparan con queso, chorizo, papa y chicharrón para darte una explosión de sabores. ¡No te quedes con el antojo y prueba estas increíbles banderillas de queso con chorizo!Este antojito, inspirado en los ingredientes más populares de la cocina mexicana, es perfecto para celebrar las Fiestas Patrias, reuniones con amigos o para iniciar un negocio.Sirve estas banderillas de queso con chorizo y acompaña con un aderezo de jalapeño para ponerle un toque más picante. ¡Pon manos a la obra y consiéntete con su sabor!Ver más recetas:Banderillas de salchicha Banderillas de plátanoBanderillas de elote

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1/2 taza de agua, para la masa
3 cucharadas de azúcar, para la masa
1 cucharadita de sal, para la masa
1 taza de harina, para la masa
1 cucharadita de levadura, para la masa
palillo para brocheta al gusto
1 1/2 tazas de queso manchego, en cubos medianos
1 1/2 tazas de chorizo, en rodajas gruesas
cantidad suficiente de papa, en cubos pequeños, hervidas
chicharrón al gusto, triturado, para empanizar
cantidad suficiente de aceite, para freír
aderezo al gusto, de jalapeño

Preparación

15 mins

10 mins

Media

Mezcla el agua, el azúcar, la sal, la harina y la levadura hasta obtener una mezcla uniforme. Tapa la masa con un plástico y deja fermentar a temperatura ambiente por 15 minutos.
Coloca un cubo de queso manchego y una rodaja de chorizo en una brocheta. Repite el proceso 2 piezas de queso y dos de chorizo.
Cubre las banderillas con la masa, pasa por los cubitos de papa cocida y luego por el chicharrón molido. Fríe en abundante aceite.
Sirve las banderillas y baña con aderezo de jalapeño.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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