Tarta de Higos con Blue Cheese
Lorenza Ávila
Si no te gustan los postres demasiado dulces pero te encantan los quesos... esta receta es para ti!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 250 gramos de pasta de hojaldre, comprada
  • 85 gramos de queso gorgonzola, o blue cheese
  • 85 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 tazas de higo, rebanados
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Precaliente el horno a 200 grados (400 F).
  • En un procesador de alimentos mezcle el queso gorgonzola con el queso crema, y la miel hasta que este cremoso y suave.
  • Sobre una superficie limpia y con un poco de harina, desenvuelva la pasta hojaldrada y forme un rectángulo.
  • Deje un borde como de 1 pulgada al rededor del rectángulo de hojaldre y cubra con la mezcla de quesos.
  • Acomode los higos encima del queso.
  • Hornee por 15-20 minutos o hasta que se dore un poco.
  • Saque del horno y ponga unas gotitas de vinagre balsámico (idealmente previamente reducido en un sarten) encima.
  • Se sirve caliente o a temperatura ambiente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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