Disfruta con toda tu familia esta deliciosa receta de rollitos crujientes rellenos de plátano y Nutella®. Aparte de ser super nutritivos, están llenos sabor.
4 plátanos, pelado, cortado a la mitad y sin puntas
cantidad suficiente de aceite
1 cucharada de Nutella®, 15 gr
cantidad suficiente de agua, para cerrar el rollito
flor comestible al gusto, para decorar
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
En un bowl mezcla la harina con la sal, azúcar, vinagre y el aceite. Mezcla por 5 minutos para integrar todos los ingredientes.
Agrega poco a poco la leche y amasa hasta tener una masa homogénea.
Forma cuatro tubos largos de 20 cm aproximadamente, corta cada tubo en 5 partes iguales y forma bolitas. Tapa con plástico y deja reposar por 15 minutos.
Espolvorea maicena en la superficie y estira las bolitas con ayuda de un rodillo hasta formar discos muy delgados.
Coloca uno de tus discos y con ayuda de un cuchillo corta para formar un cuadrado, agrega en una de las esquinas el plátano, barniza las orillas con una brochita y agua.
Cierra el rollito primero envolviendo el plátano y posteriormente las orillas hacia adentro. Reserva.
En una olla con aceite caliente, fríe los rollitos por 5 minutos hasta que estén dorados. Saca del aceite y coloca en un plato con papel absorbente.
Unta una cucharada de Nutella® y sirve en un plato extendido y decora con flores.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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