Receta de clafoutis de cereza

Smucker´s
¿Alguna vez has probado el famoso clafoutis? Este postre francés es un clásico que no puede faltar en tu recetario, pues la combinación de cerezas con una masa dulce es todo un éxito.Nos fascina tanto esta tarta francesa que creamos una versión mucho más sencilla, así que la preparamos con Mermelada Smucker’s®, ¡pruébala!¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 taza de mermelada Smucker’s® de cereza
  • 1 1/2 tazas de cereza, frescas, a la mitad
  • cantidad suficiente de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, para barnizar
  • cantidad suficiente de azúcar morena, para el molde
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • azúcar glas al gusto, para decorar
  • cereza al gusto, para decorar
Preparación
45 mins
25 mins
Baja
  • Mezcla la Mermelada Smucker’s de Cereza con cerezas en un bowl. Reserva.
  • Barniza un molde para tarta con mantequilla y espolvorea azúcar morena, cubriendo por completo; esto ayudará a evitar que la mezcla se pegue. Coloca las cerezas en el molde, cubriendo bien el fondo. Reserva.
  • Para la mezcla: bate el huevo junto, el azúcar y el extracto de vainilla a velocidad media por 5 minutos. Una vez que comience a cambiar de color y se hayan integrado los ingredientes, incorpora la leche, la mantequilla, la sal, la harina y la ralladura de naranja. Bate por 5 minutos más.
  • Vierte la mezcla sobre las cerezas hasta llenar ¾ partes del molde. Hornea a 180 °C por 25 minutos o hasta que esté esponjado y cocido. Deja enfriar.
  • Decora el clafoutis con azúcar glas y cerezas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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