Típica receta de galletas caseras, que se deshacen en tu boca. Es una receta muy sencilla de galletas preparadas a base de manteca de cerdo y azúcar. Ingredientes que les dan esta característica textura suave. Son buenísimas y más si las acompañas con una buena taza de café.
Se forma una fuente en una superficie con la harina. En medio se le pone el bicarbonato, el azúcar, la manteca y se mezcla muy bien con las manos hasta que la masa levante y no se pegue en las manos, si no se levanta la harina se le pone un poco más de harina.
Se forman bolitas y se acomodan en charolas, se presiona cada una y se forma un huequito en medio, se espolvorean de azúcar.
Se hornean hasta que tomen un color dorado sin que se quemen.
Se sacan del horno y se dejan enfriar totalmente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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