Pay de Coco fácil
Laura González
Esta receta de Pay de Coco es tan práctica que la puedes preparar en cuestión de minutos utilizando tu licuadora para mezclar los ingredientes, además es perfecta para los amantes del coco.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de harina
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 taza de coco dulce rallado
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • En una licuadora mezcla los primeros 7 ingredientes por 10 segundos.
  • Con una cuchara junta la parte de la mezcla que se pego en la pared de la licuadora y vuelve a licuar otros 10 segundos.
  • Agrega el Coco y licua por otros 2 segundos o hasta que se mezcle bien.
  • Vaciálo en un molde para Pay
  • Hornéalo a 350 grados de 50 a 55 minutos o hasta que insertes un palillo en el Pay y salga limpio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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