Pastel de arroz
Eric Godinez
Este pastel de arroz con leche es la receta que le hacía falta a tu menú semanal. Corre a la cocina y prepara esta receta fácil, práctica y apta para toda la familia. ¿Lo mejor de todo? Lo puedes preparar con ingredientes que seguramente ya tienes en casa.Si quieres probar un postre diferente, pero muy delicioso y fácil de hacer, entonces prueba este pastel de arroz con leche. ¡Enamórate de su gran sabor!Arroz con leche de rompopeGelatina de arroz con lecheAtole de arroz con leche
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
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Porciones
  • 1 1/2 tazas de arroz, para el arroz con leche
  • 2 tazas de agua, para el arroz con leche
  • 1 1/2 tazas de leche condensada, para el arroz con leche
  • 2 tazas de leche
  • 1 raja de canela
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • crema batida al gusto, para decorar
  • flores comestibles al gusto, para decorar
Preparación
40 mins
30 mins
Baja
  • En una olla a fuego medio coloca el agua y la raja de canela, agrega el arroz y la leche condensada, la leche cocina 15 minutos o bien hasta que este cocido el arroz. Deja enfriar y reserva.
  • En una licuadora vierte el arroz con leche, y agrega el huevo, mantequilla derretida, polvo para hornear, sal y la vainilla, licúa hasta que tengas una mezcla homogénea.
  • En un molde previamente engrasado y en harinado vierte la mezcla.
  • Hornea a 180° C durante 30 minutos.
  • Deja reposar durante 15 minutos y desmolda. Decora con crema batida y flores comestibles.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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