cantidad suficiente de mantequilla sin sal, para engrasar
cantidad suficiente de harina, para enharinar
1/4 taza de grano de elote
1/4 taza de azúcar glas, para decorar
1/4 taza de hoja de menta, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Licúa la leche, el huevo, los granos de elote, la avena molida, el polvo para hornear, la miel y la vainilla a velocidad máxima, hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
Engrasa una lata de leche condensada con mantequilla y harina para evitar que se pegue, enseguida vierte la mezcla del panque hatsa llenar ¾ y al final esparce los granos de elote. Tapa con papel aluminio.
Cocina el panqué de elote a baño María en estufa por 6 minutos y ¡listo!
Desmolda el panqué y decora espolvoreando con azúcar glas y una hoja de menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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