Los muffins bicolor dejan a la vista los matices de chocolate así los ojos predicen lo que estás a punto de probar, en perfecto equilibrio entre un dulce aroma de vainilla y chocolate!
90 gramos de mantequilla sin sal, derretida y fría
250 mililitros de leche de vaca
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de cacao en polvo
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
En un tazón grande tamiza la harina, el polvo de hornear (royal).
Agrega el extracto de vainilla, la pizca de sal y el azúcar.
En otro tazón, bate ligeramente los huevos, después agrega la leche y la mantequilla derretida.
Haz un agujero en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes líquidos. Mezcla con ayuda de un batidor de mano.
Divide en dos recipientes la masa. A una de ellas agrega las dos cucharadas de cacao en polvo, después integra bien el cacao con la mezcla.
Llena los moldes poco más de la mitad, a 3/4 del molde. Toma una cucharada de la masa con cocoa alternando con una cucharada de la masa sencilla.
Introduce los muffins en el horno y dejálos cocinar alrededor de 20 minutos. Puedes comprobar la cocción al introducir un palillo de dientes, si sale limpio, los muffins están listos.
Déjalos enfriar alrededor de 5 minutos. Ya fríos puedes decorarlos con un poco de chocolate líquido encima.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?