Helado de chocomenta

Enamórate de la frescura y el sabor de este helado de chocomenta, uno de los sabores más populares en todo el mundo. Este helado combina la frescura de la menta con la dulzura del chocolate, creando un equilibrio perfecto que despierta todos los sentidos.¿Sabías qué? La combinación de chocolate y menta data de hace siglos. Además, se estima que el helado de chocomenta es uno de los sabores más populares en Estados Unidos, superando incluso al de vainilla y fresa.No olvides que la menta tiene propiedades que pueden ayudar a la digestión y proporcionar una sensación refrescante, así que este helado de chocomenta es la receta perfecta para olvidarte del calor. Por supuesto, como cualquier postre, se recomienda disfrutarlo con moderación.Helado de mazapánHelado de carlota de limónHelado de vainilla
Ingredientes
1
Porciones
  • 1 1/2 tazas de crema ácida
  • 1/2 taza de leche
  • 1 manojo de menta
  • 1 barra de queso crema
  • 1 1/2 tazas de leche condensada
  • 1 gota de colorante verde
  • 2 tazas de chocolate semiamargo, troceado
  • jarabe de chocolate al gusto
Preparación
2h 15 mins
5 mins
Media
  • Calienta la crema, la leche y la menta en una olla a temperatura baja por 5 minutos, sin dejar de mover. Retira del fuego, licúa, cuela y deja enfriar.
  • Bate el queso crema y la leche condensada hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos. Agrega la crema ya fría y bate durante 3 minutos más o hasta doblar su tamaño.
  • Agrega el colorante y mezcla hasta integrar. Vierte el chocolate troceado, mezcla y sirve en un refractario o molde de aluminio. Congela el helado durante 2 horas.
  • Sirve en un tazón y decora con jarabe de chocolate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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