Dulce de Betabel con Yogurt Griego
Bianca Castro-Cerio Trenti
Cocina como la repostera experta en postres ahumados, Blanca Castro-Cerio y disfruta de este dulce de betabel con yogurt griego que enamorará a tu paladar. Preparar esta sencilla receta te ayudará a aprender nuevas técnicas para hacer postres increíbles que encantarán a todos tus invitados. ¡No te la pierdas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 6 betabeles
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 piloncillos
  • 1/2 taza de rub, delpostre SPM
  • 1 taza de mezcal
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de agua
  • 1 litro de yogur griego
  • 1/2 taza de miel
  • lavanda al gusto, fresca, para decorar
Preparación
1h 30 mins
Baja
  • Envuelve los betabeles en aluminio y cocínalos en una parrilla durante 30 minutos.
  • Pela los betabeles y córtalos en cubos.
  • Mezcla los betabeles con el azúcar, el piloncillo, el rub, el mezcal, el jugo de naranja, el agua y el romero.
  • Cocina en calor por 45 minutos. Reserva.
  • Mezcla el yogurt con la miel.
  • Coloca la mezcla del yogurt en vasitos, la mezcla del dulce de betabel y decora con lavanda fresca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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