Buñuelos en freidora de aire

Name: Buñuelos en freidora de aire
Prep time: 30 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 35 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina, para la masa; 2 cucharadas de aceite vegetal, para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; 1 cucharada de azúcar, para la masa; 1 cucharada de esencia de vainilla, para la masa; 1/2 taza de agua, para la masa; 1 cucharadita de canela en polvo, para la masa; 1 piloncillo, para la miel; 1/2 taza de agua, para la miel; 1 raja de canela, para la miel; 1 anís estrella, para la miel; 2 guayabas, para la miel

Yamilette González

Disfruta el sabor clásico de los buñuelos pero con una versión más ligera y práctica: buñuelos en freidora de aire. Esta receta conserva todo lo crujiente y delicioso de los buñuelos tradicionales, pero usando mucho menos aceite, lo que los hace una excelente opción para consentirte sin culpa.Lo mejor es que son muy fáciles de hacer en casa y perfectos para cumplir ese antojo dulce de forma más saludable. Solo necesitas unos cuantos ingredientes básicos y tu air fryer para lograr buñuelos doraditos, ligeros y llenos de sabor. ¡Una forma moderna y deliciosa de disfrutar este postre tradicional!Ver más recetas:Lasaña en freidora de aire Pastel azteca en freidora de aire Flan en freidora de aire

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 1/2 tazas de harina, para la masa
2 cucharadas de aceite vegetal, para la masa
1 cucharadita de sal, para la masa
1 cucharada de azúcar, para la masa
1 cucharada de esencia de vainilla, para la masa
1/2 taza de agua, para la masa
1 cucharadita de canela en polvo, para la masa
1 piloncillo, para la miel
1/2 taza de agua, para la miel
1 raja de canela, para la miel
1 anís estrella, para la miel
2 guayabas, para la miel

Preparación

30 mins

5 mins

Media

En un bowl mezcla todos los ingredientes de los buñuelos y amasa durante 15 minutos hasta tener una masa homogénea y firme. Deja reposar la masa por 30 minutos.
Para la miel de piloncillo, en una ollita a fuego medio calienta el agua con el piloncillo, agrega la canela y el anís, la guayaba y cocina por 15 minutos hasta que se haga un jarabe.
Toma una porción de masa y sobre una superficie enharinada, extiende con un rodillo hasta tener un grosor de 3 mm y 15 cm de diámetro. Repite hasta terminar con la masa. (Debe quedar como si fuera una tortilla)
Fríe en la freidora de aire por 5 minutos a 150°C o hasta que queden crujientes. Puedes rociar el buñuelo con un poco de aceite vegetal o mantequilla en spray. Sirve acompañado de la miel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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