Estos bocaditos de mantequilla con menta cubiertos con chocolate son deliciosos. Ricas galletitas suaves con un toque de menta súper fáciles de preparar.
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar glass
1/2 cucharadita de esencia de menta
150 gramos de chocolate amargo, derretido, para decorar
10 dulces de menta blancos y rojos, para decorar
Preparación
10 mins
6 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl mezcla la harina con la fécula y la sal. Reserva.
En la batidora, acrema la mantequilla con el azúcar glass. Agrega la esencia de menta y los polvos poco a poco. Bate hasta integrar y obtener una masa.
Formación bolitas con las manos y coloca en una charola para horno. Refrigera 30 minutos.
Hornea de 10 a 13 minutos o hasta que estén doraditas. Enfría.
Con ayuda de dos cucharadas, cubre las galletas con el chocolate derretido y decora con los dulces de menta triturados. Deja secar por completo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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