Disfruta de estos rollitos de bistec de res rellenos de Queso Panela rebanado Caperucita® acompañados con setas y pimientos. Son de fácil preparación y una opción perfecta para tu menú semanal.
cantidad suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
cantidad suficiente de aguacate, rebanadas, para acompañar
cantidad suficiente de chile toreado, para acompañar
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
Sobre una tabla coloca una pieza de bistec de res, salpimienta por ambos lados, agrega dos piezas de Queso Panela rebanado Caperucita® encima de la carne, enrolla y sostén con palillos de madera. Reserva hasta su uso.
Sobre una sartén calienta el aceite vegetal a fuego medio y cocina la cebolla morada hasta que tenga un tono brillante. Añade las setas, el chile cuaresmeño, el pimiento morrón verde y el pimiento morrón rojo, cocina sin dejar de mover por 5 minutos. Agrega los rollos de bistec con queso, baja la flama y cocina hasta que comiencen a dorarse, entonces añade, el cilantro y vierte el jugo sazonador; sazona con un poco de sal y pimienta, integra los ingredientes y cocina por 6 minutos más. Retira del fuego.
Sirve caliente, acompaña con tortillas, aguacate, limón y chiles toreados.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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