Filete de Res con Pimienta
Arroz SOS
Esta receta de filete de res con pimienta es muy rico y a toda tu familia le encantará. Atrévete a prepararlos y a sorprenderlos de vez en cuando.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 2 filetes de res, 100 gr c/u
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • brócoli, para la guarnición
  • zanahoria, para la guarnición
  • ejote, para la guarnición
  • pimiento morrón, para la guarnición
  • mantequilla sin sal, para la guarnición
  • agua, para la guarnición
  • 250 gramos de champiñón, para la salsa
  • 1 taza de crema, para la salsa
  • 1 taza de leche de vaca, para la salsa
  • consomé, al gusto, para la salsa
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Salpimentar los filetes por ambos lados, en un sartén caliente verter dos cucharaditas de aceite, los filetes y tapar la sartén.
  • Cocinar los filetes por unos minutos de cada lado o hasta que tenga la cocción de su preferencia.
  • Para la salsa: Lavar los champiñones, en una licuadora coloque los champiñones, crema, leche, consomé al gusto y licuar.
  • En un sartén caliente vierta la salsa y cocínela hasta que cambie a un tono más obscuro.
  • Para la guarnición: Lavar y picar toda la verdura, cocer la verdura en agua con una pizca de sal. Escurrirla y apartarla.
  • En un sartén poner dos cucharaditas de mantequilla y agregar los pimientos. Cuando estén suaves agregar el resto de la verdura.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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