Burritas de Pollo
cecilia alva hernan
Prueba ésta deliciosa receta de burritas de pollo. Es sana y muy práctica. Es una comida completa y rica en nutrientes, a tus hijos les encantarán. Los puedes servir como comida y acompañarlos con lechuga, crema, queso fresco o lo que se te ocurra, us
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 muslos de pollo, cocido
  • 3 zanahorias, ralladas en crudo
  • 2 calabacitas, ralladas en crudo
  • 1/2 taza de chícharo, cocido
  • 1/2 cebolla, mediana picada
  • 1 pizca de pimienta
  • cantidad suficiente de consomé de pollo
  • 12 tortillas de harina
  • 2 cucharadas de aceite
Preparación
4h 30 mins
0 mins
Baja
  • Se desmenuza el pollo.
  • En una cacerola caliente con el aceite echar el pollo y la cebolla por unos 3 min, pasado éste tiempo introducir las verduras, el consomé y la pimenta guisar por 5 min más y verificar el sabor
  • Así caliente el guiso rellenar las tortillas frias, ponerlas en un comal caliente a fuego bajo y dorarlas por ambos lados por varios minutos.
  • Mientras eso sucede completar el refrigerio con sandía picada, agua de limón, y un trozo de chocolate semiamargo, para un gran desayuno escolar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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