Un rico pavo fuera de serie, sencillo de preparar y perfecto para compartir con todos. Lleva jugo de naranja, vino blanco, queso y tocino que le dan un sabor único y hacen que esté jugoso. Pruébalo, te encantará.
El pavo limpio en la víspera se inyecta con el vino y el jugo .
Al día siguiente, cocer los muslos de pollo, escurrirlos y en un procesador, poner el pollo, el jamón, el queso y la crema, de modo que quede una pasta suave.
Al pavo se sazona y se cubre con mantequilla.
A la mezcla de jamón con pollo agregarle cerezas y mezclarlo, rellena el pavo con esto, ciérralo con ganchos o con hilo y aguja,
amarra las piernas del pavo colocalo en una fuente, cubriéndolo con las rebanadas de tocino.
Hornea por 3 horas 220°C y durante la cocción báñalo con manteca o mantequilla derretida al menos que se envuelva con hojas de aluminio.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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