Los tamales de chaya son uno de los platillos más representativos de la gastronomía del sur de México, pues se prepara con ingredientes locales. ¿Lo mejor de todo? Tienen un sabor delicioso y llevan un toque picante que les fascinará a todos.La chaya, también conocida como espinaca maya, es un tipo de arbusto con hojas comestibles muy popular en lugares como Tabasco, Campeche, Yucatán y Chiapas. No podemos dejar de mencionar que la chaya es más nutritiva que las espinacas o las acelgas y también aporta una buena cantidad de fibra.No hay mejor manera de rendirle homenaje a la cocina mexicana que probando cosas nuevas, así que anímate a probar este tamal de chaya con salsa roja y queso chiapaneco. ¡Buen provecho!Ver más recetas:
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