Salchichas con papas
Mara Alpizar
Déjate llevar por ese antojo voraz y prepara esta receta de salchichas con papas. ¡La combinación está para chuparse los dedos! ¿Lo mejor de todo? Las salchichas con papas estarán listas en tan solo 35 minutos y no tienes que gastar mucho para llevarlas a tu mesa. ¡Pruébalas ya!¿Sabías qué? Las salchichas no solo son un ingrediente versátil, fácil de preparar y muy accesible, sino que también es una buena fuente de proteína. Combina las salchichas con bastantes verduras y ¡listo!Si ya no sabes qué hacer de comer, entonces corre a la cocina y prepara estas salchichas con papas, pues son la opción ideal para consentir a chicos y grandes. ¡Serán todo un éxito!Huevo con salchichaSalchichas a la mexicanaSandwichón de salchicha con queso
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 jitomates, en cuartos
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de chile chipotle en lata
  • sal y pimienta al gusto
  • cantidad suficiente de aceite
  • 1/4 taza de cebolla, fileteada
  • 1 1/2 tazas de salchicha, en rodajas gruesas
  • 1 taza de papa, cocida, en cubos medianos
  • 3 cucharadas de cilantro, finamente picado
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Sofríe los jitomates, la cebolla y el ajo durante 5 minutos o hasta que estén dorados.
  • Licúa los ingredientes con el caldo de pollo, los chipotles, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa tersa.
  • Sofríe las cebollas y las salchichas durante 3 minutos. Agrega las papas y cocina por 2 minutos más.
  • Vierte la salsa de chipotle y cocina durante 10 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos.
  • Sirve las salchichas con papas y acompaña con tortillas y arroz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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