Molotes rellenos de carne

Mundet

Estos molotes rellenos de carne son perfectos para cualquier ocasión, ya que son un platillo con un sabor muy mexicano. Además, estos molotes estarán listos en un dos por tres. ¡Pruébalos y disfruta de esta opción tan mexicana!¿Sabías qué? Los molotes son un antojito mexicano muy popular. Suelen hacerse con masa de maíz, pero también se pueden preparar con plátano macho.¡Da clic para ver más recetas fáciles!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

4

Porciones

3 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de cebolla, finamente picada
1 cucharadita de ajo, finamente picado
4 tazas de carne molida
1 1/2 tazas de puré de tomate
sal y pimienta al gusto
4 plátanos macho
6 cucharadas de harina de trigo
sal al gusto
cantidad suficiente de aceite vegetal
lechuga al gusto
crema al gusto
queso al gusto
cebolla morada al gusto
salsa verde al gusto

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Para el relleno: calienta un sartén a fuego medio, agrega el aceite vegetal, la cebolla y el ajo; sofríe por 5 min, agrega la carne molida y cocina 10 minutos más.
Agrega el puré de tomate, sazona con sal y pimienta y tapa. Cocina 10 minutos y reserva
Para los molotes: cocina el plátano en agua por 10 min, retira, pela y haz un puré; mezcla con la harina y agrega la sal.
Para armar los molotes: toma dos cucharadas del puré y rellena con carne molida; cierra los molotes y fríe por 5 minutos. Retira
Sirve los molotes con lechuga crema, queso, cebolla morada y la salsa

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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