Si siempre te has preguntado cómo hacer gorditas de manteca. En esta receta encontrarás todo lo que necesitas para preparar no solo la masa sino el relleno de esta deliciosa receta de comida mexicana. Y para ponerles aún más sabor a estas gorditas, rellénalas con quesillo y una buena salsa picante.Ver más recetas:Gordita de frijolGorditas de piloncilloGorditas veracruzanas
Combina la masa de maíz, la manteca de cerdo y la sal. Mezcla hasta incorporar; si la masa se siente pesada, puedes agregarle un poco de agua caliente.
Cocina las gorditas en un comal a fuego alto por 5 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas.
Rellena las gorditas de manteca con queso Oaxaca y acompaña con salsa martajada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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