Chuletas de cerdo con mole

El mole es una de las joyas de la gastronomía mexicana y Doña María® es la marca que se ha encargado de llevarlo a nuestras cocinas. Así que no te compliques la existencia y échale molito a todos tus desayunos, comidas y cenas. ¡Moléalo! Así que si quieres quitarle lo aburrido a tus comidas, ¡moléalo y disfruta de platillos únicos y con un sabor muy mexicano! El ejemplo perfecto son estas chuletas de cerdo con mole, un platillo que te dejará con la boca abierta. Lo que más nos gusta de esta receta es que fusiona los sabores tan intensos del mole con la jugosidad de las chuletas. Aunque este platillo sería ideal para ocasiones especiales, a los mexicanos nos gusta comer bien, por lo que también es perfecto para tus comidas del día a día.Ya lo sabes, si buscas una receta que combine tradición y sabor, las chuletas de cerdo con mole son tu mejor opción. ¡Moléalo!Tamales de moleCrepas de huevo con moleTortitas de papa con mole
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 frasco de Mole Doña María®, 235 g
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, rebanado
  • 4 chuletas de cerdo, de 200 g cada una
  • sal al gusto
  • hoja de cilantro al gusto, para decorar
  • cebolla morada al gusto, en rebanadas, para decorar
  • arroz blanco al gusto, para acompañar
Preparación
25 mins
25 mins
Baja
  • Calienta el Mole Doña María® en una olla a fuego medio, sin dejar de mezclar, hasta que se disuelva. Vierte el caldo de pollo poco a poco, hasta que se disuelva y no tenga grumos. Cocina el mole a fuego medio por 10 minutos y sin dejar de mover. Reserva.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega el ajo y cocina por 2 minutos. Incorpora las chuletas, sazona con sal y cocina por 10 minutos. Finalmente, baña con Mole Doña María® y cocina a fuego bajo por 5 minutos más.
  • Sirve las chuletas con mole en la misma sartén y decora con hojas de cilantro y cebolla morada. Acompaña con arroz blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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