En un bowl mezcla la harina con el agua, agrega la levadura, la sal y amasa hasta incorporar.
Agrega el aceite de oliva y amasa por 10 minutos mas hasta tener una masa. Deja reposar por hasta que doble su volumen.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y agrega la cebolla, las espinacas, el queso crema, sazona con sal y pimienta.
En una superficie enharinada extiende la masa, hasta obtener un grosor de 4 mm y corta en círculo de un diámetro de 30 cm.
Agrega la preparación de espinacas añade el queso mozarella y cierra como si fuera una empanada, realiza 3 cortes para dejar respirar a la masa.
Hornea por 20 minutos.
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Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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