Esta receta es ideal para cuando tienes salmón que te sobró de una cena la noche de antes, si no solo has a la parilla los filetes de salmón por aprox. 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido.
En un recipiente mezcle el salmón con la cebolla el jugo de limon, la ralladura de limon y la mayonesa. Rompe el salmón con un tenedor y mezcla bien.
Sazone el salmón con sal y pimienta.
Corte el pan a la mitad, hornee por 5-6 minutos hasta que esté ligeramente tostado.
Sirva 2 rebanadas de pan con 1/4 de la ensalada de salmon.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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