Huachinango a la Piña
Sara Salame
Prueba éste delicioso pescado a la piña típico de Guerrero, es un pescado con sabor delicado, ideal para una cena en el trópico.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 kilos de huachinango
  • sal, y pimienta al gusto
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 2 1/2 tazas de piña, fresca cortada en trozos
  • 4 chiles serranos
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Lavar muy bien el pescado y secar, salpimentar y sofreír en la mantequilla y el aceite por unos minutos. Retirar del fuego, añadir el resto de los ingredientes y hornear en el horno precalentado a 175ºC durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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