Pasta con almeja

¿Tienes ganas de una receta fácil y con un sabor único? Entonces prueba esta pasta con almejas, ¡es una delicia!Esta receta contiene la esencia de la cocina mediterránea, pues combina este fruto de mar con una pasta al dente y un toque fresco del limón y el perejil. Por si fuera poco, la simplicidad de los ingredientes permite que el sabor del mar destaque y brille, así que esta pasta es perfecta para una cena romántica, para toda la Cuaresma o para una ocasión tan especial como el Año Nuevo.¿Sabías qué? Las almejas son un ingrediente rico en hierro, zinc, vitamina B12 y también aportan proteína.Estamos seguros de que te fascinará esta pasta con almejas, pues se cocina con ajo, poro, romero, limón amarillo, perejil y queso parmesano, así que la explosión de sabores es única. ¡No olvides cocinar la pasta al dente y sumérgete en el sabor de esta increíble receta!Sopa de almejasCaldo de camarón y almejaCrema de almeja al vino blanco
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 dientes de ajo, en láminas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de poro, en tiras delgadas
  • romero al gusto
  • 1 pimiento morrón rojo, en tiras delgadas
  • ralladura de limón amarillo al gusto,
  • 2 tazas de almeja
  • 2 tazas de pasta, cocida
  • sal y pimienta al gusto
  • perejil al gusto, finamente picado
  • queso parmesano al gusto, rallado
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego bajo y sofríe el poro y el pimiento rojo por 3 minutos o hasta que los ingredientes estén ligeramente dorados. Posteriormente, agrega el romero, las almejas y la ralladura de limón y cocina.
  • Agrega la pasta, sazona y cocina a fuego bajo por 2 minutos. Espolvorea con perejil y sirve la pasta con almejas con queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por