Pico de Gallo de Camarones y Piña Fresca

Name: Pico de Gallo de Camarones y Piña Fresca
Prep time: 1h 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 1h 20 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de camarón, limpios y cocidos; 2 limones, sólo el jugo; 1/4 taza de aderezo italiano; 3 tazas de piña, picada finamente; 1 taza de pimiento morrón rojo, finamente picado; 1/3 taza de cebolla morada, finamente picada; 2 chiles serranos, sin semillas, finamente picado; 1/4 taza de cilantro fresco, picado; cantidad suficiente de galleta salada, para acompañar

Mónica Mateos

Prueba este rico pico de gallo con piña fresca y camarones, perfecto para un día caluroso. Acompáñalo con galletas saladas o totopos. Es una delicia y manera perfecta de empezar una reunion con la familia y amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de camarón, limpios y cocidos
2 limones, sólo el jugo
1/4 taza de aderezo italiano
3 tazas de piña, picada finamente
1 taza de pimiento morrón rojo, finamente picado
1/3 taza de cebolla morada, finamente picada
2 chiles serranos, sin semillas, finamente picado
1/4 taza de cilantro fresco, picado
cantidad suficiente de galleta salada, para acompañar

Preparación

1h 10 mins

10 mins

Baja

Mezcla los camarones con la mitad del jugo de limón verde. Refrigéralos 30 min.; escúrrelos.
Combina todos los demás ingredientes, en un tazón grande. Agrega los camarones; mézclalos un poco.
Refrigera unos 30 min. Sírvelos con las galletas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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