Donas glaseadas

Mara Alpizar

Las donas glaseadas son de esos postres que a todos nos fascinan, así que no hay nada mejor que aprender a prepararlas en casa. Con una masa muy esponjosa y un glaseado dulce y colorido, estas donas son el complemento perfecto para tu café de la mañana o para la hora del antojo.¿Sabías qué? La forma tan característica que tienen las donas se le atribuye a un marinero holandés en el siglo XIX, quien las creó así para evitar que la masa se cocinara de manera dispareja.Si buscas una receta sencilla y deliciosa de donas glaseadas, no busques más. ¡Sumérgete en el placer de preparar y degustar este pan dulce que es sinónimo de felicidad!Masa para donas Donas con azúcar Pastel de donas

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

6

Porciones

1 taza de leche, tibia
1/3 taza de azúcar
1 cucharada de levadura seca
3 1/2 tazas de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
cantidad suficiente de aceite, para freír
2 tazas de azúcar glas, para el glaseado
1/4 taza de jugo de limón, para el glaseado
2 gotas de colorante rosa, para el glaseado
granillo de colores al gusto, para decorar

Preparación

1h 10 mins

10 mins

Media

Combina la leche, el azúcar y la levadura hasta integrar. Deja reposar durante 10 minutos.
Bate la harina, la sal, la mantequilla, el huevo, la esencia de vainilla y la mezcla anterior hasta obtener una masa bien integrada y lisa. Coloca en un bowl previamente engrasado y deja reposar por 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
Poncha la masa en una superficie plana con un poco de harina y extiende hasta obtener un grosor de 1 cm. Corta las donas y coloca sobre cuadros de papel encerado. Tapa con un trapo y deja reposar durante 15 minutos.
Fríe las donas en una olla con suficiente aceite a temperatura media de 3 a 5 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas por dentro. Escurre y deja enfriar.
Mezcla el azúcar glas, el jugo de limón y el colorante. Sumerge las donas de un lado, espolvorea con granillo de colores y deja secar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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