Arroz cremoso con aguacate

Mara Alpizar
Si necesitas nuevas recetas para consentirte a la hora de la comida, entonces no te puedes perder este arroz cremoso con aguacate, pues además de ser la guarnición perfecta, también es fácil y rápido de preparar. ¿Con qué acompañarías este arroz cremoso con aguacate?¿Sabías qué? Además de tener un sabor inigualable y una textura cremosa, el aguacate también es una fruta llena de beneficios para la salud, pues es rica en fibra, vitamina C, potasio y más.¡Ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 aguacate
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de media crema
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • cantidad suficiente de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de arroz, lavado
  • sal al gusto
  • aguacate al gusto, en rebanadas
Preparación
10 mins
25 mins
Baja
  • Licúa el aguacate, la cebolla, el diente de ajo, la media crema y el caldo de pollo. Reserva.
  • Calienta un poco de aceite en una sartén honda y fríe el arroz de 3 a 5 minutos o hasta que comience a cambiar de color.
  • Vierte la mezcla de aguacate, tapa y cocina durante 25 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.
  • Decora el arroz cremoso con rebanadas de aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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