Ensalada de Pepino con Claras
Huevo San Juan®
Deliciosa, fresca y saludable ensalada de pepino con claras, prepara esta receta como desayuno, comida o cena.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 taza de clara de huevo, San Juan®
  • 1 calabacita
  • 1/2 pepino
  • 150 gramos de queso feta
  • 1/2 aguacate
  • eneldo fresco
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Picar el pepino, la calabaza, el aguacate y el queso en cubos.
  • En un sartén agregar las claras y cocinarlas hasta el término deseado.
  • Mezclar las verduras con las claras.
  • Picar el eneldo y agregarlo a la ensalada.
  • Agregar un chorrito de aceite de oliva y salpimentar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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