Ensalada super nutritiva

Name: Ensalada super nutritiva
Prep time: 0 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 0 mins
Yield: 8
Ingredients: 500 gramos de Kalhua, kale; 300 gramos de garbanzo; 1 cucharada de pimientón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre; 4 anchoas; sal al gusto; pimienta en polvo al gusto; 50 aceite de oliva, cc; 2 cucharadas de vinagre; 1 limón, jugo; peperoncino al gusto; 2 cebollas cambray; 200 gramos de queso feta

ariana winer

Esta receta es una deliciosa ensalada super nutritiva para que no dejes a tras lo saludable dentro de tus alimentos. Mantenlos sanos y fuertes.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de Kalhua, kale
300 gramos de garbanzo
1 cucharada de pimientón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
4 anchoas
sal al gusto
pimienta en polvo al gusto
50 aceite de oliva, cc
2 cucharadas de vinagre
1 limón, jugo
peperoncino al gusto
2 cebollas cambray
200 gramos de queso feta

Preparación

0 mins

Media

Lavar muy bien el kale y blanquear.
Cocinar los garbanzos previamente remojados durante 24 horas y hervir suavemente hasta que esten tiernos.
Condimentar con pimienton, aceite de oliva y vinagre.
Pisar las anchoas con un poco de sal, pimienta, oliva, vinagre, juego de limon y peperocino.
Agregar la vinagreta a los garbanzos.
Colocar en un bol el cale bien escurrido, la cebolla morada cortada en tiras finitas, agregar los garbanzos y el queso feta desmoronado con las manos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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