Ensalada de sardinas
Mara Alpizar
¡Déjate envolver por el sabor de esta ensalada de sardinas! Además de fácil, rápida y deliciosa, es perfecta si estás en modo ahorro.En kiwilimón siempre estamos en busca de recetas prácticas y económicas, así que nos dimos a la tarea de crear opciones con sardinas en lata para esas temporadas en las que no quieres gastar una fortuna a la hora de la comida.Además de tener un gran sabor, las sardinas son ricas en omega-3, proteína, hierro, calcio y vitaminas B12 y D.Ya lo sabes, si quieres disfrutar de un platillo saludable, delicioso y práctico, entonces tienes que probar esta ensalada de sardinas, una opción muy completa y balanceada. Pon manos a la obra y aprovecha esas sardinas en lata que tienes guardadas en la alacena.Sardinas con huevoQuesadillas de sardinas
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1/4 taza de aceite de oliva, para el aderezo
  • 2 cucharadas de hierbas finas, para el aderezo
  • 2 cucharadas de jugo de limón, para el aderezo
  • sal y pimienta al gusto, para el aderezo
  • 2 huevos, cocidos
  • 1 papa, cocida, en cubos grandes
  • 2 jitomates
  • 1/4 taza de cebolla morada, fileteada
  • 1/4 taza de alcaparras
  • perejil al gusto, finamente picado
  • 1 lata de sardinas en tomate
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Combina el aceite de oliva, las hierbas finas, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bowl y mezcla hasta integrar. Reserva.
  • Mezcla las papas, el jitomate, la cebolla morada, las alcaparras y el cilantro, vierte un poco del aderezo e integra.
  • Sirve la ensalada de sardinas en un plato y agrega los huevos cocidos y las sardinas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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