Refresca tu día con esta fácil y deliciosa ensalada de mango con aguacate, la cual tiene el extraordinario sabor del Aceite de Oliva Extra-Virgen Oli®.
1/4 taza de vinagre de vino tinto, para la vinagreta
1 cucharada de jugo de limón, para la vinagreta
1/4 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Oli®, para la vinagreta
2 cucharadas de orégano, para la vinagreta
sal al gusto, para la vinagreta
pimienta al gusto, para la vinagreta
35 gramos de queso de cabra
4 cucharadas de almendra, tostadas y troceadas
Preparación
6 mins
Baja
Mezcla las espinacas, el mango, los jitomates cherry, la cebolla morada y el aguacate. Reserva.
Mezcla el vinagre de vino tinto con el jugo de limón en un bowl, agrega el Aceite de Oliva Extra Virgen Oli® poco a poco y sin dejar de batir. Posteriormente, agrega el orégano, la sal y la pimienta. Reserva.
Sirve la ensalada de mango con aguacate en una ensaladera, agrega el queso de cabra y las almendras y baña con la vinagreta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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