Esta nutritiva, fresca y ligera ensalada libanesa se caracteriza por la mezcla de pan pita, pepino, jitomate, cebolla morada y más. Disfruta de esta increíble ensalada a cualquier hora del día, ¡se convertirá en tu favorita!
cantidad suficiente de aceite de oliva, para el pan pita
2 panes pita, en triángulos medianos
1 taza de pepino, en rodajas
1 taza de jitomate, en cuartos
1 taza de cebolla morada, en tiritas
1 taza de pimiento morrón rojo, en cubos medianos
1 taza de rábano, en medialuna
1 taza de hoja de menta
1 taza de perejil, solo las hojas,
aderezo de pepino al gusto, para acompañar
Preparación
40 mins
5 mins
Baja
Trocea la Lechuga Italiana Eva® y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y tuesta el pan pita hasta que esté dorado. Reserva.
Mezcla la Lechuga Italiana Eva® troceada, el pepino, el jitomate, la cebolla, el pimiento rojo, los rábanos, la menta y el perejil en un bowl. Mezcla perfectamente todos los ingredientes.
Sirve la ensalada libanesa en un plato hondo, tratando de acomodar bien todos los ingredientes y, finalmente, agrega el pan pita.
Baña la ensalada libanesa con el aderezo y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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