Nopales con huevo

Dales variedad y sabor a tus desayunos con esta receta de nopales con huevo, pues es el platillo perfecto para empezar tu día con toda la energía que necesita.Además de ser una opción práctica y nutritiva, lo mejor de estos nopales con huevo es que los puedes servir en tacos, en burrito o con frijoles de la olla. Eso sí, que no falte una buena salsa mexicana para acompañar.Otra razón más para hacerte este desayuno es que los nopales son un alimento 100% mexicano y de los más nutritivos, pues contienen fibra, vitaminas y minerales. No lo pienses más e incorpora este ingrediente en todas tus comidas desde hoy mismo.Disfruta de los nopales con huevo a la hora del desayuno y sirve con tortillas, salsas y aguacate. ¡Atrévete a probar esta receta que celebra el sabor de la comida mexicana!Huevos rancherosHuevo con salchicha¿Refrigerador o alacena? Profeco explica dónde guardar los huevos
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de cebolla, finamente picada
  • 1/2 taza de jitomate, en cubos pequeños
  • 1/4 taza de chile serrano, en rodajas
  • 1 taza de nopal, en cubos pequeños
  • sal al gusto
  • 8 huevos, revuelto
  • tortillas de maíz al gusto
  • frijoles de la olla al gusto, para acompañar
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla, el jitomate y el chile serrano. Cocina por 5 minutos o hasta que los ingredientes estén ligeramente dorados. Incorpora los nopales, sazona con sal y cocina 5 minutos más.
  • Agrega los huevos, mezcla y cocina a fuego medio-bajo por 5 minutos.
  • Sirve los nopales con huevo y acompaña con tortillas y frijoles.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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