Canastas de Jamón Rellenas con Huevo Revuelto

Desayuna huevo de una manera completamente diferente con estas canastas de jamón, rellenas con huevo revuelto. Esta receta es perfecta para comenzar el día lleno de energía, pues se trata de un desayuno alto en proteína y muy nutritivo, con espinacas y queso manchego. Puedes hacerlo más estable y esponjoso si le añades un poco de harina a tu mezcla de huevo y completarlo con un poco de fruta y pan tostado.
Ingredientes
4
Porciones
  • 8 huevos, batidos
  • 1 taza de espinaca, en tiritas
  • 1/4 taza de cebolla, picada finamente
  • 3/4 taza de queso manchego, rallado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • cantidad suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de jamón, (rebanadas)
  • cantidad suficiente de jitomate cherry, para decorar
  • cantidad suficiente de perejil, para decorar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Mezcla el huevo con la espinaca, la cebolla y el queso rallado; sazona con sal y pimienta.
  • Rocía los moldes con aceite en aerosol, coloca el jamón y vierte el huevo.
  • Hornea por 20 minutos aproximadamente.
  • Desmolda, decora con jitomate cherry y perejil, y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por